Recetas: Las mil posibilidades del caqui
Diálogos con la Vega. Cuadernos Campesinos
Mª Ángeles Espinar es nuestra experta en recetas de todo tipo y en sacar el máximo provecho de los productos de la Vega; mermeladas, dulces, licores, conservas... Nosotros disfrutaremos de ello, ya que cada cierto tiempo nos traerá ricas recetas para alimentarnos mejor.
Viven junto una plantación de caquis y, aunque en menor cantidad, otros frutales y hortalizas. La producción es ecológica y comercializan entre otros a través del Vergel de la Vega y Ecológicos Granada. Es la Vega del (…)